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Es begann alles in einem kleinen italienischen Dorf – oder besser gesagt: in den Köpfen von Pascal und Ramon, während sie zusammen in der Sonne Siziliens lagen. Auf ihren Reisen durch Italien wurde eines schnell klar: Die beiden teilten nicht nur die Leidenschaft fürs Entdecken, sondern vor allem für die italienische Küche. Auf einem urigen Marktplatz, umgeben von lebendigen Gesprächen und dem Duft frisch gekochter Pasta, kam ihnen die Idee: „Warum nicht die italienische Leichtigkeit nach Zug bringen?“
Zurück in der Schweiz, waren die Due Amici (italienisch für „zwei Freunde“) fest entschlossen, ihre Vision umzusetzen.

Aber wie sollte ihr Stand heissen? Die Antwort war genauso einfach wie genial: „Due Amici“. Denn genau das sind sie – zwei Freunde, die ihre Liebe zu Italien und gutem Essen teilen. Was sie vereint, ist die Vorstellung, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt, egal woher sie kommen.

Und so eröffneten sie ihren Pasta-Stand im Freiruum in Zug – ein Ort, wo sie ihre Leidenschaft für frische, handgemachte Pasta ausleben können. Ihre Gerichte sind inspiriert von den kulinarischen Abenteuern, die sie gemeinsam erlebt haben, und jedes Pasta-Gericht erzählt eine kleine Geschichte aus ihrem Leben.

Egal, ob sie gemeinsam mit dem Motorroller durch die Toskana gedüst sind oder in einer kleinen Trattoria in Rom stundenlang mit einem Nonno über das perfekte Pesto philosophierten – diese Erinnerungen stecken in jeder Nudel, in jeder Sauce und in jedem Lächeln, das sie ihren Gästen schenken.